調理
そばの打ち方を含む調理方法やレシピについてのサイトを扱います。
- なにわそば打ち塾
- 大阪市生野区で開催されるそば打ち教室。道具・材料の紹介、出張そば打ちの案内。
http://www.interq.or.jp/happy/spiral/
- インターネット蕎麦の会
- 蕎麦打ち愛好家の集まるメーリングリスト。蕎麦FAQ、蕎麦度チェック。
http://soba.udn.ne.jp/
- 蕎麦の詩
- 創作レシピや歴史、栄養についての解説。玉谷製麺所が運営。
http://www.e-soba.net/
- 蕎麦塾
- 手打ち蕎麦を趣味としている人々のコミュニティサイト。教室・講座などの活動紹介。
http://sobajuku.net/
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